各區(qū)政府、市有關(guān)單位：
今年以來，各級高度關(guān)注《廣州市反餐飲浪費條例》的貫徹落實工作，市人大、市紀(jì)委監(jiān)察委分別要求我局作為牽頭單位做專題匯報，并提出具體要求。為切實推動條例落實，社區(qū)宣傳欄，現(xiàn)將各區(qū)各部門做法印發(fā)你們（各單位相關(guān)工作數(shù)據(jù)截止5月底），不銹鋼宣傳欄，供相互學(xué)習(xí)借鑒。
專此函達(dá)。
廣州市商務(wù)局
2021年6月7日
（聯(lián)系人：黃宗凱，聯(lián)系電話：88902217）
一、各區(qū)做法
（一）越秀區(qū)。一是積極部署反餐飲浪費工作。市場監(jiān)管部門下發(fā)《越秀區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于深入落實廣州市反餐飲浪費條例的通知》，督促各餐飲服務(wù)經(jīng)營者和各單位食堂落實條例要求，扎實開展轄內(nèi)餐飲環(huán)節(jié)反浪費行動。二是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。組織監(jiān)管力量大力宣傳《條例》精神，滾動式燈箱，通過多種方式，對餐飲從業(yè)人員、經(jīng)營者和用餐人員，有針對性地開展宣傳，向轄區(qū)1053家餐飲服務(wù)單位派發(fā)相關(guān)宣傳資料1626份。三是強(qiáng)化督查落實。各監(jiān)管所對轄內(nèi)餐飲單位開展巡查督導(dǎo)，加強(qiáng)對轄內(nèi)餐飲單位反餐飲浪費的日常監(jiān)督檢查。共出動執(zhí)法人員4276人次，檢查餐飲服務(wù)單位2139家次，共接到涉及餐飲最低消費投訴舉報31單。
（二）海珠區(qū)。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立區(qū)級反餐飲浪費工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立以商務(wù)、市場監(jiān)管、教育、文廣旅體、衛(wèi)健、發(fā)改、農(nóng)業(yè)、城管、工會、團(tuán)區(qū)委、婦聯(lián)等部門和各街道聯(lián)合協(xié)同的工作機(jī)制。二是強(qiáng)化反餐飲浪費宣傳教育。將厲行節(jié)約、反對浪費納入創(chuàng)文活動考評內(nèi)容，區(qū)文明辦充分利用“海珠發(fā)布”平臺，向全社會倡導(dǎo)“浪費可恥、節(jié)約光榮”理念，廣泛開展“反餐飲浪費宣傳月”活動。三是規(guī)范餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。把反對餐飲浪費納入餐飲行業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)餐飲企業(yè)監(jiān)管力度，按照餐飲企業(yè)“五鉆”評定標(biāo)準(zhǔn)，對企業(yè)在誠信經(jīng)營、反對浪費、推進(jìn)文明餐桌等方面進(jìn)行打分評定。四是組織開展餐飲垃圾執(zhí)法。制定餐飲垃圾專項執(zhí)法檢查方案，將餐飲垃圾儲存、收運等環(huán)節(jié)納入生活垃圾分類執(zhí)法日常工作。對餐飲垃圾執(zhí)法檢查1074次，教育處理694宗，責(zé)令限改127宗，立案13宗。
（三）荔灣區(qū)。一是加強(qiáng)組織學(xué)習(xí)。要求各部門向全體干部職工傳達(dá)學(xué)習(xí)市、區(qū)關(guān)于反餐飲浪費工作部署，充分領(lǐng)悟《條例》精神實質(zhì)和規(guī)范要求，以實際行動踐行《條例》要求，帶頭樹立勤儉節(jié)約理念。二是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。通過公眾號、宣傳欄、工作群等多種方式將《條例》文件精神傳達(dá)至各學(xué)校、基層婦女、工會組織和餐飲酒樓。開展各類主題實踐活動，宣傳解讀《條例》，營造濃厚氛圍。三是加強(qiáng)監(jiān)督管理。持續(xù)開展食堂“光盤行動”，加大巡查檢查力度，督促各星級飯店嚴(yán)格落實《條例》。全覆蓋加大對學(xué)校食堂的監(jiān)管力度，進(jìn)一步優(yōu)化食堂配餐、分餐等后勤服務(wù)管理，從源頭上減少餐飲浪費現(xiàn)象。
（四）天河區(qū)。一是營造節(jié)約氛圍。專題創(chuàng)意設(shè)計一批宣傳品，普及“文明餐桌”“光盤行動”理念的餐桌提示牌，在全區(qū)鋪開。大力推行適度點餐取餐，深入開展“光盤行動”， 引導(dǎo)市民群眾提高厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費意識。二是強(qiáng)化監(jiān)管監(jiān)督。把行動開展成效納入文明單位、文明家庭、文明校園評選和城市公共文明指數(shù)測評體系，并作為精神文明建設(shè)績效考核的重要內(nèi)容，加大分值權(quán)重，推動各級各部門積極參與配合。三是融入創(chuàng)文活動。在創(chuàng)文活動中突出勤儉節(jié)約要求，推動文明單位、文明家庭、文明校園等切實發(fā)揮示范表率作用。及時總結(jié)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的成功經(jīng)驗和做法，讓勤儉戒奢學(xué)有榜樣、行有示范。
（五）白云區(qū)。一是聚焦市場監(jiān)管執(zhí)法主責(zé)。由區(qū)市場監(jiān)督管理局下發(fā)推進(jìn)餐飲服務(wù)單位落實反餐飲浪費工作通知，印刷宣傳海報與制止餐飲浪費倡議書共約18.32萬份；督導(dǎo)餐飲服務(wù)單位約5652間次，出動執(zhí)法人員約10924人；全區(qū)餐飲服務(wù)單位總數(shù)5909家，店面已設(shè)置“不剩飯?不剩菜”標(biāo)識3774家，完成率為63.87%；專項教育處理351宗，發(fā)出責(zé)令限期整改20宗；受理設(shè)置最低消費限制共10單。二是創(chuàng)建教育系統(tǒng)品牌行動。發(fā)動學(xué)校通過升旗儀式、主題班會、勞動實踐等活動形式，將珍惜糧食、反對浪費以及培養(yǎng)節(jié)約良好生活習(xí)慣的教育理念貫穿義務(wù)教育全過程。三是推進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展。由區(qū)科工商信局組織200間中大型餐飲服務(wù)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)會議，專門開展《條例》宣傳。
