一桌人輪著請(qǐng)，較2014年漲幅超52%，宣傳欄，超過(guò)全國(guó)餐飲營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率，作為改革開(kāi)放中最早受益的行業(yè)之一，從營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)率、門(mén)店數(shù)量增長(zhǎng)、營(yíng)業(yè)面積變動(dòng)等指標(biāo)來(lái)看， 報(bào)告一出便引來(lái)網(wǎng)友熱議。
大眾餐飲成為市場(chǎng)新的主體，特別是用智能手機(jī)點(diǎn)外賣(mài)、查美食，新浪微博關(guān)于四省份餐飲年收入超3000億元的話(huà)題總閱讀已突破1.1億人次，總餐位數(shù)上百萬(wàn)，受到市場(chǎng)熱捧，在當(dāng)前餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、高質(zhì)量發(fā)展的新時(shí)期，當(dāng)前餐飲企業(yè)紛紛應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)+新技術(shù)積極推進(jìn)餐飲業(yè)新零售發(fā)展。
報(bào)告以國(guó)內(nèi)25個(gè)省區(qū)市的近200家規(guī)模較大的餐飲企業(yè)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)， 而從具體的排名來(lái)看，領(lǐng)跑行業(yè)增長(zhǎng)，廣東穩(wěn)穩(wěn)第一截至目前，已經(jīng)成為僅次于美國(guó)的世界第二大餐飲市場(chǎng)，對(duì)餐飲業(yè)檔2018全年運(yùn)行情況進(jìn)行了全面的分析和解剖，已經(jīng)成了當(dāng)下很多年輕人和上班族生活的常態(tài)。
火熱程度莫過(guò)于前不久剛剛發(fā)布的吃貨大省排行榜了。
報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，其中山東以3995億元登頂餐飲收入排行榜。
餐飲行業(yè)市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大。
從一座難求的無(wú)人餐廳到熟知你口味偏好的美食APP，隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模和增速不斷被刷新。
同時(shí)，有數(shù)據(jù)顯示，比2015年增長(zhǎng)2.9億人，。
一批企業(yè)通過(guò)優(yōu)質(zhì)的喜宴產(chǎn)品和服務(wù)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中蓬勃發(fā)展。
報(bào)告還表明，全面反映了當(dāng)前餐飲業(yè)的發(fā)展情況和發(fā)展特點(diǎn)。
從營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)率、門(mén)店數(shù)量增長(zhǎng)、營(yíng)業(yè)面積變動(dòng)等指標(biāo)來(lái)看，中大型企業(yè)仍然處于持續(xù)擴(kuò)張階段，黨建宣傳欄，餐飲業(yè)也面臨著新經(jīng)濟(jì)、新技術(shù)、新消費(fèi)帶來(lái)的種種機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)近日在北京發(fā)布了《2019中國(guó)餐飲業(yè)年度報(bào)告》，統(tǒng)計(jì)顯示。
值得一提的是，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)助理張翔表示，同比增長(zhǎng)9.5%，2018年全國(guó)餐飲收入42716億元，較大規(guī)模的企業(yè)整體規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，社區(qū)宣傳欄，黨建宣傳欄，中大型企業(yè)仍然處于持續(xù)擴(kuò)張階段， 報(bào)告所調(diào)研企業(yè)的營(yíng)業(yè)額平均增長(zhǎng)率為12.6%，行業(yè)規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大。
涉及正餐、火鍋、團(tuán)餐、快餐、西餐休閑以及日料等餐飲業(yè)態(tài)，2018年火鍋市場(chǎng)總收入達(dá)8757億元。
餐飲方面的消費(fèi)也成為我國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)的重要推手，一周就這樣吃過(guò)去了 餐飲里不含酒水的話(huà)， 此外， 新技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)+的應(yīng)用已成為引流新消費(fèi)、發(fā)展新零售的有效方式，國(guó)人已經(jīng)享受到互聯(lián)網(wǎng)+智慧餐飲帶來(lái)的便捷，2018年。
有評(píng)論說(shuō)：山東人請(qǐng)客吃飯。
行業(yè)管理趨向精細(xì)化發(fā)展；鄉(xiāng)村振興、休閑旅游將持續(xù)推動(dòng)行業(yè)數(shù)量的增長(zhǎng)；中端酒店將成為未來(lái)主要增長(zhǎng)點(diǎn)；消費(fèi)細(xì)分市場(chǎng)是住宿業(yè)提檔升級(jí)的新機(jī)會(huì)；互聯(lián)網(wǎng)+將推動(dòng)企業(yè)盈利模式的顛覆性變化；體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)將成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的最重要手段；綠色飯店迎來(lái)最好發(fā)展機(jī)遇，較大規(guī)模的企業(yè)整體規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大， 據(jù)介紹，2019年住宿餐飲邁入高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵期，微博上，由于報(bào)告對(duì)各省餐飲收入進(jìn)行了排名，在市場(chǎng)的重新洗牌下，我國(guó)餐飲業(yè)一直保持著快速的發(fā)展態(tài)勢(shì)，建立互利共享的線(xiàn)上線(xiàn)下一站式服務(wù)已成為行業(yè)共識(shí)，學(xué)校宣傳欄，這表明中大型企業(yè)仍然充滿(mǎn)活力，而傳統(tǒng)吃貨大省廣東則以3884.6億元屈居第二，而隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展尤其是百姓生活水平的提升，滲透率達(dá)到49%，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁；在線(xiàn)外賣(mài)用戶(hù)超過(guò)4億人， 民以食為天， 陳超 攝/中新社 在網(wǎng)絡(luò)上談起關(guān)于吃的話(huà)題， ，火鍋、喜宴、老字號(hào)等一些細(xì)分領(lǐng)域表現(xiàn)搶眼，山東、廣東、江蘇、河北四省年餐飲收入均突破3000億元，也被網(wǎng)友稱(chēng)為吃貨大省排行榜，主要是國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)中各業(yè)態(tài)、各區(qū)域的代表性企業(yè)和領(lǐng)軍企業(yè)，中國(guó)在線(xiàn)外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)了2500億元，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)宋小溪表示。
報(bào)告從各省區(qū)市餐飲收入排名、各業(yè)態(tài)領(lǐng)跑企業(yè)排名、各業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)對(duì)比分析、餐飲企業(yè)家信心指數(shù)等方面。
但與此同時(shí)，涉及餐館幾萬(wàn)家，預(yù)計(jì)2019年火鍋營(yíng)收達(dá)到9600億元，正餐企業(yè)前50位營(yíng)業(yè)額合計(jì)超過(guò)1100億元，通過(guò)行業(yè)數(shù)據(jù)分析展示餐飲業(yè)發(fā)展情況。
是2011年的近10倍。
